Sarımsaq ağciyər xərçəngi, prostat xərçəngi, döş xərçəngi, mədə xərçəngi, rektal xərçəng və kolon xərçənginin profilaktikası üçün istifadə olunur.
Əlavə etmək vacibdir ki, sarımsağın faydalarının yalnız bəziləri tədqiqatlar tərəfindən dəstəklənmişdir. Medpress.az Türkiyə mətbuatına istinad edərək sarımsağın mümkün faydalarından bəzilərini diqqətinizə çatdırır.
Ağciyər xərçəngi riski
Çində aparılan bir tədqiqata görə, 7 illik bir müşahidə dövrü nəticəsində əldə edilən məlumatlara görə, həftədə ən az iki dəfə çiy sarımsaq istehlak edənlərin ağciyər xərçənginə tutulma riskinin yüzdə 44 daha aşağı olduğu bildirildi. Bundan əlavə, sarımsaqda olan organo-kükürd birləşmələrinin ölümcül beyin şişi növü olan glioblastomalardakı hüceyrələrin məhv edilməsində təsirli olduğu təsbit edildi.
Ürək xəstəliyi üçün sarımsaq
Ürək xəstəlikləri dünyadakı ən əhəmiyyətli sağlamlıq problemlərindən biridir, onu xərçəng izləyir. Sarımsaq həm profilaktik vasitə, həm də ateroskleroz, hiperlipidemiya, tromboz, hipertoniya və diabet daxil olmaqla bir çox ürək-damar və metabolik xəstəliklərin müalicəsində geniş qəbul edilmişdir. Sarımsağın faydalarına dair eksperimental və klinik tədqiqatların elmi icmalı ümumilikdə sarımsaq istehlakının həm heyvan, həm də insan tədqiqatlarında əhəmiyyətli kardioprotektiv təsirlərə malik olduğunu aşkar etdi. Bəlkə də sarımsağın ən təəccüblü xüsusiyyətinin damarlarda lövhə yığılmasını aradan qaldıraraq erkən ürək xəstəliyini aradan qaldırmağa kömək etdiyi göstərilmişdir.
Xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırır
Sarımsaq ümumi və LDL xolesterolunu azalda bilər. Yüksək xolesterolu olanlar üçün sarımsaq əlavələri ümumi və / və ya LDL xolesterolunu təxminən 10-15% azaldır. Xüsusilə LDL (“pis”) və HDL (“yaxşı”) xolesterolu nəzərdən keçirərkən sarımsaq LDL-ni azaldır, lakin HDL-də etibarlı təsiri yoxdur. Yüksək trigliserid səviyyələri ürək xəstəliyi üçün bilinən bir başqa risk faktorudur, lakin sarımsağın trigliserid səviyyələrində əhəmiyyətli bir təsiri olmadığı görülür.
Yüksək qan təzyiqi üçün sarımsaq
Maraqlı bir fenomen olaraq sarımsağın yüksək qan təzyiqini idarə etməyə kömək etdiyi aşkar edilmişdir. Bir iş, sarımsaq ekstraktının hələ də antihipertenziv dərman qəbul edən və hələ də nəzarətsiz hipertansiyonu olan insanlar üçün əlavə bir müalicə olaraq təsirini araşdırdı. Sarımsaq bir daha çox təsirli olduğunu sübut etdi. Tədqiqat “idarəolunmaz” qan təzyiqi olan 50 insanı qiymətləndirdi. Üç il ərzində gündəlik dörd sarımsaq ekstraktı qəbul etmək qan təzyiqinin orta hesabla 10 bal azalmasına səbəb oldu.
Potensial təsirli bir antibiotik
Journal of Antimicrobial Chemicalherapy jurnalında yayımlanan bir işə görə, sarımsağın tərkibindəki dialilil sulfitin bağırsaq infeksiyalarının ən çox görülən səbəblərindən biri olan Campylobacter bakteriyalarına qarşı mübarizədə istifadə olunan iki məşhur antibiotikdən 100 qat daha təsirli olduğu təsbit edildi.
Alzheimer və Demansın qarşısını alır
Çiy sarımsağın antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətləri demans və Alzheimer kimi nörodejenerativ xəstəliklərin qarşısını alır.
Alkoqoldan qaynaqlanan qaraciyər zədələnməsi
Alkoqollu qaraciyərin zədələnməsinə uzun müddət həddindən artıq alkoqollu içki qəbulu səbəb olur. Çin Xalq Respublikası Toksikologiya İnstitutunun alimləri, sarımsaqdan qaynaqlanan organosulfid qarışığı olan dialil disülfidin (DADS) etanolla əlaqəli oksidləşdirici stresə qarşı qoruyucu təsiri olub olmadığını araşdırmaq istədi. Əsəri Biochimica və Biofhysica Acta’da yayımlandı. Tədqiqatçılar, DADS-in etanol ilə qaraciyər zədələnməsindən qorunmağa kömək edə biləcəyi qənaətinə gəldilər.
Sarımsaq və soyuqdəymə
Amerikan Ailə Tibbində nəşr olunan bir araşdırmanın nəticələrinə görə; Sarımsağın müntəzəm istifadəsinin yetkinlərdə soyuqdəymə tezliyini azalda biləcəyini, ancaq simptomların müddətinə heç bir təsiri olmadığını bildirdilər ”. Başqa bir araşdırmada, yüksək dozada yaşlı sarımsaq ekstraktı (gündə 2,56 qram) soyuqdəymə və ya qrip xəstələrinin gün sayını% 61 azaldıb.
Ağır metal zəhərlənməsinin qarşısını alır
Sarımsağın yüksək dozaları ağır metalların orqan zədələnməsinin qarşısını ala bilər. Bu bitki tərkibindəki kükürd birləşmələri qandakı qurğuşun səviyyələrini xeyli azaldır. Əlavə olaraq, baş ağrısı və qan təzyiqi kimi toksiklik əlamətlərinin qarşısını alır. Bu bitki tərkibindəki kükürd qandakı dəmir və sinkin daha yaxşı əmilməsinə kömək edir.
Həzmi yaxşılaşdırır
Pəhrizinizə gündəlik xam sarımsaq əlavə etmək həzm problemlərini aradan qaldırmağa kömək edir. Sarımsaq yaxşı həzm üçün bağırsaqların normal işləməsinə kömək edir. Mədə kanalının iltihabı və ya qıcıqlanması belə bu bitki istifadə etməklə azaldıla bilər.
İmmunitet sistemini gücləndirir
Sarımsaqda oksidləşdirici stresi azaltmağa və DNT zədələnməsinin qarşısını almağa və beləliklə toxunulmazlığı gücləndirməyə kömək edən filokalsi var. Ayrıca sarımsaq yorğunluğu azaldır və enerjini və uzunömürlülüyü artırır.
Gözə qulluq
Selenyum, quercetin və C vitamini kimi sarımsaq qidaları
